Dietas compuestas para la cría de juveniles de tenca (Tinca Tinca L.): proteína, necesidades y alternativas para una acuicultura sostenible

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Dietas compuestas para la cría de juveniles de tenca (Tinca Tinca L.): proteína, necesidades y alternativas para una acuicultura sostenible

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Título: Dietas compuestas para la cría de juveniles de tenca (Tinca Tinca L.): proteína, necesidades y alternativas para una acuicultura sostenible
Autor: González Rodríguez, Álvaro
Director/es: Carral Llamazares, José M.
Celada Valladares, Jesús Domingo
Facultad/Centro: Facultad de Veterinaria
Area de conocimiento: Producción Animal
Resumen: Esta tesis se encuadra dentro de los estudios desarrollados en Europa en los últimos años ante la demanda de tencas y su alto precio en el mercado. Se centra en la alimentación como factor de mejora de las tasas de supervivencia y crecimiento en el cultivo de tencas. La presente tesis doctoral tiene como finalidades específicas la formulación y fabricación de una dieta específica para juveniles de tenca, el estudio del contenido proteico de la dieta y la evaluación de posibilidades de sustitución de harina de pescado por fuentes alternativas de proteína. Se han probado distintas dietas proteicas animales y vegetales distintas de los piensos secos utilizados actualmente y analizado su efecto sobre las tasas de supervivencia y crecimiento.
Descripción física: 126 p.
URI: http://hdl.handle.net/10612/4622
Fecha: 2015-09-16
Fecha de lectura: 2015-03-16
Tipo: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Materia: Producción animal
Palabras clave: Acuicultura
Alimentación artificial
Dieta
Tencas
Derechos de acceso: info:eu-repo/semantics/openAccess
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GONZÁLEZ RODRÍGUEZ, ÁLVARO.pdf 5.632Mb PDF Ver/Abrir

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