Identificación y caracterización de las enzimas feruloil esterasas PcFaeA y PcFaeB de Penicillium chrysogenum para la valoración de residuos agroindustriales. Escalado y análisis proteómico de la producción de extractos enzimáticos enriquecidos en PcFaeB = Identification and characterization of the feruloyl estereses PcFaeA and PcFaeB in Penicillium chrysogenum for agro-industrial by products valorisation. Scale-up and proteomic analysis of the enzymatic extract enriched in PcFaeB

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Identificación y caracterización de las enzimas feruloil esterasas PcFaeA y PcFaeB de Penicillium chrysogenum para la valoración de residuos agroindustriales. Escalado y análisis proteómico de la producción de extractos enzimáticos enriquecidos en PcFaeB = Identification and characterization of the feruloyl estereses PcFaeA and PcFaeB in Penicillium chrysogenum for agro-industrial by products valorisation. Scale-up and proteomic analysis of the enzymatic extract enriched in PcFaeB

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dc.contributor Facultad de Veterinaria es_ES
dc.contributor.advisor Balaña Fouce, Rafael
dc.contributor.advisor Vicente Ullán, Ricardo
dc.contributor.advisor Albillos García, Silvia María
dc.contributor.advisor Barreiro Méndez, Carlos
dc.contributor.author Rodríguez Castro, Raquel
dc.contributor.other Bioquimica y Biologia Molecular es_ES
dc.date 2017-09-04
dc.date.accessioned 2017-09-06T17:01:34Z
dc.date.available 2017-09-06T17:01:34Z
dc.date.issued 2017-09-06
dc.date.submitted 2017-07-06
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10612/6780
dc.description 220 p. es_ES
dc.description.abstract Los hongos filamentosos son conocidos por ser grandes productores de enzimas extracelulares, principalmente enzimas que degradan la pared celular vegetal, entre ellas las: celulasas, xilanasas, pectinasas y feruloil esterasa (FAEs) (Quiroz-Castañeda y Folch-Mallol, 2011). Se sabe que la acción conjunta de todas estas enzimas potencia la completa degradación de la estructura de la pared celular vegetal. Por ello, el uso de enzimas FAEs, han experimentado un gran interés en los últimos años debido a sus múltiples aplicaciones biotecnológicas. En este estudio se describe por primera vez la actividad feruloil esterasa de PcFaeA y PcFaeB en P. chrysogenum Wisconsin 54-1255, así como la sobreexpresión de dichas secuencias para la obteción de cepas superproductoras de enzimas con actividad feruloil esterasa y su potencial aplicación industrial en la degradación de la pulpa de remolacha y la obtención de ácido ferúlico. Así mismo se analiza por primera vez el secretoma completo de P. chrysogenum B13, cepa superproductora de PcFaeB en condiciones de producción de FAEs. Pudiéndose emplear este conocimiento en la mejora de algunos de los procesos biotecnológicos industriales más comunes en las industrias: alimentaria, del papel, de biocombustibles, textil, farmacéutica, cervecera, de detergentes, etc., así como para la producción biotecnológica de compuestos de interés. es_ES
dc.language spa es_ES
dc.subject Biotecnología es_ES
dc.subject.other Residuos agroindustriales es_ES
dc.title Identificación y caracterización de las enzimas feruloil esterasas PcFaeA y PcFaeB de Penicillium chrysogenum para la valoración de residuos agroindustriales. Escalado y análisis proteómico de la producción de extractos enzimáticos enriquecidos en PcFaeB = Identification and characterization of the feruloyl estereses PcFaeA and PcFaeB in Penicillium chrysogenum for agro-industrial by products valorisation. Scale-up and proteomic analysis of the enzymatic extract enriched in PcFaeB es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/doctoralThesis es_ES

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